Share this post#19 生ごみを減らすために、私たちができることwww.neutral.communityCopy linkTwitterFacebookEmailNotes#19 生ごみを減らすために、私たちができること家庭ごみの3~4割を占める生ごみの削減は、廃棄物削減や脱炭素推進の観点からも急務といえそうです。ところが、ごみの施策はほぼ自治体マターであるという背景もあるのか、なかなか進んでいない印象です。そうした中、お隣の韓国では、生ごみのリサイクル率は95%なのだとか。なぜここまでリサイクルができるのか、私たちは何ができるのかを考えました。neutralApr 10, 2023∙ PaidShareShare this post#19 生ごみを減らすために、私たちができることwww.neutral.communityCopy linkTwitterFacebookEmailNotes韓国はどうやって生ごみのリサイクルをしているのか日本と同じように、高度経済成長期で都市化が進み、比例するように食品廃棄物の量も増えた韓国。そもそも、たくさんの料理でおもてなしをする文化が根付いていたり、副菜が数多く食卓にあがるといった理由から、食べ残しとしての食品廃棄物が多かったようです。ところが、1995年には食品廃棄物のリサイクル率が2%だったものの、2019年には95%もリサイクルされるようになったのだとか(※)。一体この間に、どんな施策がされたのだろうと思いますよね。This post is for paid subscribersSubscribeAlready a paid subscriber? Sign in